亳州（zhōu）冷庫安裝：低溫冷庫安裝後日常管理

  亳州冷庫安（ān）裝：低溫冷庫安裝後日（rì）常管理
  (1)冷庫（kù）周圍（wéi）嚴禁擺放有汙染,有異味物品,每天營業結束,須對冷庫周邊環境進（jìn）行清洗、消毒（dú）、將庫門（mén）鎖緊.
  (2)每周應對（duì）冷庫內的積（jī）冰和霜進行清理,注意:清理中隻能使用幹拖（tuō）把、幹抹布、嚴禁使用水清洗庫板,地麵.
  (3)每月應對（duì）冷庫地麵、庫進行清潔消毒,辦法如下:
  ◇清空庫存,關閉冷庫電源.
  ◇按比例將洗潔精與水勾兌,洗去庫內油汙,再過一遍清（qīng）水.界首冷庫
  ◇用you效fu超過400PPM(注:PPM即10-6)的消毒水均勻噴灑地麵及四周,三分鍾（zhōng）後將消毒水刮幹淨.
  ◇開啟風機,吹幹水份後,冷庫（kù）方可重新投入使用.
  (4)嚴禁隨意開關（guān）,調節冷庫溫（wēn）度.
  (5)進出冷庫應隨手將庫門關閉,避免冷氣外漏,出冷庫（kù）時應將庫內照明類（lèi）電源關閉.阜陽（yáng）冷庫安裝
  (6)嚴格控製冷庫溫度,減少（shǎo）溫度波動.正（zhèng）常情況下,庫內溫度穩定在-100C以下,貨（huò）物進出庫時溫波動不（bú）得超過30C:營業期間應每2小時檢查一次庫內溫度,並在溫度登記卡上做（zuò）好記（jì）錄,運行中發生異常(如溫度記錄連續三次高（gāo）於-100C等（děng）),應及時與電工人員聯係解決.
  (7)每周對庫內（nèi）墊板進行一次清潔消毒,塑料箱則每（měi）清空（kōng）一次進行清潔消毒,消毒後準備放入冷庫的工具表麵不應帶有水份,以（yǐ）防止商品與（yǔ）商品間、商品與貨（huò）架間產生凍（dòng）結（jié）.
  (8)在庫內作業時嚴禁在冷庫的庫板、地麵上進行敲打鑽打,嚴禁用硬物體碰撞庫體.
  (9)停電或製冷設備出問題時,應盡量減少進入冷庫頻率,並在門上掛上"請勿使用"的（de）標牌（pái）.阜（fù）陽冷庫
  二、防（fáng）止冷（lěng）庫異味產生
  入冷庫冷（lěng）藏的食品,經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放. 冷庫庫房在進貨前不得（dé）有異味存在.若有（yǒu）異味,經過技術處理,排除異（yì）味後方可使用. 平常要加強冷藏設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成製冷劑外泄.衝霜水係（xì）統設計是指用水將冷庫內蒸發器上的冰霜除去並排放的過程設計.包括以下幾方麵:
  三、低溫（wēn）冷庫水（shuǐ）除霜
  "水"的控製低溫冷庫的衝霜水通常采用15~25℃的（de）普通水.而超低溫冷庫（kù）的衝霜水是將水內加（jiā）入一定量的乙二醇,這（zhè）樣可以降低水溶液的冰點.而水溶液（yè）的（de）溫度為-5~5℃.在衝霜過程中不斷有水進入溶液中（zhōng）,水溶液濃度不斷（duàn）下降致使冰點上（shàng）升,同時水溫也不（bú）斷降低,影響衝霜的正常進行.為維持水溶（róng）液的濃度和溫度,需設鹽水濃縮器除去水溶液（yè）中的過多水分,同時在水池內加電加熱絲,提高源水水溫.
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